Gryta med bönor och äpple 225 g blötlagda vita bönor 2 syrliga äpplen, skalade, urkärnade och delade i stora klyftor 1/2 msk farinsocker 1/2 tsk kanel 1 msk rödvinsvinäger 2 msk margarin salt Koka bönorna mjuka i osaltat vatten 1-1 1/2 timme. Häll av och spara spadet. Sätt ugnen på 175-200 grader. Blanda ner äpplen, socker, kanel, vinäger och margarin i bönorna. Häll allt i en ugnsäker form och häll på så mycket spad att det nätt och jämnt täcker. Lägg på lock eller täck med aluminiumfolie och sätt in i ugnen 35-40 minuter.