Garbanzosoppa


3 dl kikärter
1 1/2 l vatten
2 gula lökar, tunt skivade
3 lökbuljongtärningar
1 msk timjan
1 tsk svartpeppar

Koka kikärterna, men endast hälften av den rekommenderade koktiden. Sila
kikärterna och lägg dem i en ren kastrull. Fyll på med vattnet och de övriga
ingredienserna och koka färdigt kikärterna. Låt soppan svalna något och mixa den
därefter slät. Värm soppan innan servering om det behövs.